Weißwein aus Friaul – Julisch Venetien. (Friaul – Julisch Venetien Region im Nordosten Italiens. Ungeachtet einiger gute Weißweine gilt die Region (neben Südtirol) als Heimat der besten Weißen Italiens.) 100% Pinot Grigio. Die Farbe ist hell bernsteingelb. Geruch: Rosenblüte, Puddingcreme, Fuchs, grüner Apfel. Es ist ein guter junger Wein. Es bleibt auch im Laufe der Zeit ein sehr guter Wein - es passt für Lagerung. Hervorragend als Aperitif. Ideal zu rohem Fisch, auch zu gekochtem Fisch. Alkoholgehalt 13 % Vol.

Wie viele andere Sorten wurde Pinot Grigio aus Frankreich importiert und der Qualität, die die Traube hier erreicht, verdankt der Collio einen Großteil seiner Berühmtheit. Dieser fruchtige, charaktervolle Wein vereint ganz besondere Aromen aus Gärung und teilweiser Reifung in Eichenfässern. Sein anfängliches Prachtvolles weicht harmonischeren Wahrnehmungen, die die Sinne begeistern. Aromen von sonnengetrocknetem Heu und Walnusshaut begleiten Nektarinen und Konditorcreme, Vergleiche, die einem instinktiv und sehr deutlich in den Sinn kommen. Das warme, weiche Mundgefühl mit seiner diskreten Säure und dem angenehmen Gefühl eleganter Fülle rührt daher, dass mindestens zehn Prozent des Weins in mittelgroßen Eichenfässern gelagert werden.