Weißwein aus Friaul – Julisch Venetien. (Friaul – Julisch Venetien Region im Nordosten Italiens. Ungeachtet einiger gute Weißweine gilt die Region (neben Südtirol) als Heimat der besten Weißen Italiens.) 100% Chardonnay. Die Farbe ist intensiv strohgelb. Geruch: Banane, Ananas, reife Früchte . Es ist ein guter junger Wein. Es bleibt auch im Laufe der Zeit ein sehr guter Wein - es passt für Lagerung. Hervorragend zu weißem Fleisch und reich gebackenem Fisch .Alkoholgehalt 13,5 % Vol. Herr Branko holt das Beste aus seinem Chardonnay heraus, indem er etwa 30 % des Weins in mittelgroßen Eichenfässern gären und reifen lässt. Das Holz verleiht dem Wein eine komplexe Aromenpalette, die sich in sortentypische Aromen von Bananen und Ananas verwandelt. Die Flaschenreifung verleiht ihm eine zufriedenstellend weiche Weichheit und eine robuste Struktur. Dies ist ein Wein mit starkem Charakter, der im zweiten und dritten Jahr nach der Ernte eine deutliche sensorische Entwicklung erfahren kann.

Awards:

Luca Maroni ( 97) Gold Mundus Vini